geklaarde boter uit de indiase keuken? Boter is de vetachtige substantie die aanwezig is in melk en wordt verkregen door gefermenteerde melk of gefermenteerde of niet-gefermenteerde room in containers te karnen, vooral op verschillende manieren. Het is een product gemaakt van de vaste bestanddelen in melk (vet en eiwit). Hoewel boter meestal wordt gemaakt van koemelk, kan het ook worden gemaakt van melk van schapen, geiten, buffels of andere zoogdieren.
geklaarde boter uit de indiase keuken?
In de Arabische taal is boter afgeleid van het woord “boter”, en de betekenis van het woord boter in het woordenboek van de oceaan is “wat boven water, melk of ander schuim is”. lexicon van Lisan al-Arab, het is “de boter van ghee voordat het opraakt, en een stuk ervan is boter, en dat is wat de melk moet verwijderen als deze karnt en de melk schuimt, d.w.z. Goethe.” [5 ] In het Engels wordt boter “boter” genoemd en is afgeleid van het Latijnse “butyrum” [6] en is afgeleid van het Griekse “βούτυρον” .
hee geklaarde boter uit de indiase keuken?
Boter is een van de belangrijke zuivelproducten en wordt gewonnen uit wrongel, waarbij de vetachtige substantie op het oppervlak van de karnemelk drijft en de daaruit gevormde vaste vetmassa wordt geëxtraheerd. Het bevat tweeëntachtig procent vet, twee procent vetvrije bestanddelen (caseïne, lactose, mineralen) en zestien procent water. Wat ghee betreft, het is een van de belangrijke melkachtige vetproducten.Het is een vet melkachtig product dat pure vetten bevat gemaakt van room of boter na het verwijderen van hun water en niet-vette vaste stoffen. Ghee bevat achtennegentig vetten, en de rest is water en zouten, en het is een omgeving die absoluut ongeschikt is voor de groei van microben, wat betekent dat de houdbaarheid erg lang is en een jaar of langer kan duren, als het is bewaard in goed gesloten containers.
2a02:4780:b::63, 2a02:4780:b::63 Mozilla/5.0 (Macintosh; Intel Mac OS X 10_15_7) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/107.0.0.0 Safari/537.36
Leave a Reply